Disfruta cocinando Cursos, cenas, catas y mucho másClase de cocina Thai IMiercoles 6 de Mayo, 19.30
en El Taller de Esther60€
Som Tam, Ensalada de papaya y mango verde
Geng khiaw waan gai, Curry verde de lubina y mejillones
Khow ob Sapporo , Arroz salteado y horneado en piña,
Pad Thai ,Tallarines salteados con langostinos
Khao neow mamuang , Arroz con leche de coco, Mango y lychees
Tailandia, conocido previamente como Siam, nombre que fue cambiado por primera vez en 1939 por Prathet Thai . Prathet significa "país" y la palabra thai significa "libre" o "libertad" en el idioma tailandés, palabra que también es el nombre del grupo étnico mayoritario en Tailandia (etnia que encontró su libertad alrededor del siglo X, al llegar a esta región huyendo de los chinos). Esto hace que Prathet Thai pueda traducirse como País de Gente Libre, por ser la única nación del sureste asiático que nunca fue colonizada.
Al traducirse al inglés Prathet Thai pasó a ser Thailand (Tierra de los Thai) y de allí a Tailandia en español.
La gastronomía Thai, esté llena de aromas y sabores que en conjunto logran despertar cada una de nuestras papilas gustativas, produciendo así una experiencia similar a un despliegue de fuegos artificiales en nuestra boca. Pequeñas explosiones de sabor se van dando en simultáneo, creando en nosotros una sensación de placer total. La mezcla de especias, hierbas, vegetales y frutas exóticas. Sumado al balance que han logrado entre lo picante, salado, dulce y agrio, dan a mi parecer, una de las cocinas más sensuales del mundo...
