EL PAÍS
Navidad 'gourmet' sin pringarse
Abundan las opciones de comida preparada y cocineros a domicilio
ELENA SEVILLANO - Madrid - 20/12/2007
Las empresas de catering multiplican sus encargos por Navidad para clientes que no quieren pasarse estas fechas metidos en la cocina. Grandes clásicos madrileños como Mallorca (www.mallorca-catering.com), Viena Capellanes (www.viena-capellanes.com), Bruselas (www.cateringbruselas.com) o Semon (www.semon.es) siguen teniendo el éxito de siempre, compartido con otros que incorporan diseño, novedad o imaginación a sus menús. Platos mestizos, tradicionales reinventados o que experimentan con los sabores. Con posibilidad de servicios como decoración e iluminación, plantel de camareros, copas y hasta clase privada de cocina.
- Clase de menú festivo. La chef Brisa Deneumostier (www.brisachefprivado.com) ofrece su fusión de comida peruana con asiática en un catering a medida para cada cliente (de 2 a 15 comensales, a partir de 70 euros por persona), con el que se entrevista para conocer gustos, necesidades y restricciones. El almuerzo o la cena pueden ir acompañados de cóctel (hasta 50 personas, desde 40 euros). O convertirse en una festiva clase de cocina para pasar Nochebuena, Nochevieja o lo que se tercie.
... para seguir leyendo el reportaje ir al siguiente link: navidad gourmet-El País
Mostrando entradas con la etiqueta cooking party class. Mostrar todas las entradas
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"Team Building Culinario" para empresas
fotos: erik molgora El “Team Building” está desarrollado para fomentar el trabajo en equipo, el cual constituye una base fundamental en el logro de los objetivos de la empresa.
El trabajo en la huerta y cocina, es el ideal para que divirtiéndose, se entienda la influencia recíproca de las personas que conforman un grupo. Priorizando el interés por el logro de metas en forma conjunta y lúdica.
El contacto con la naturaleza y prácticas que nos ayuden a relajarnos para entrar en contacto con el momento presente, nos brindan herramientas para relacionarnos y afrontar las situaciones del día de la mejor manera posible.
El lugar donde lo desarrollamos es en el jardín del taller de cerámica Jallpa Nina, situado en el valle de Lurín a 30 minutos al sur de la ciudad de Lima, Perú
· Grupo Carrefour
· Bookassist Spain
· Adeslas
· Western Union
· Sigma-Aldrich Corporation
· BBVA
· Ministerio de Agricultura
· AFJ prevenciones
· LG electronics
· LSG Skychefs. Lufthansa
. Johnson&Johnson
- Disney
- Software AG
Los grupos de “Team Building ” para empresas pueden ser desde 6 hasta 30 personas, los guiamos en español e inglés y puedes elegir entre las dos variantes que verás a continuación:
1.Cocinando, comiendo...viendo conscientemente
Involucrándose de manera conciente desde la cosecha. El día transcurrirá a través de actividades relacionadas con el arte, el yoga, la huerta y la cocina mientras entramos en contacto con la naturaleza y la respiración conciente. Aprenderemos técnicas de reducción de estrés , mientras equilibramos nuestra energía y emociones en actividades grupales.
2. A Jugar !
Se plantea como un juego de estrategia desarrollado en cinco fases en las que los equipos participantes reciben y seleccionan una serie de ingredientes y materiales con los que elaborar un plato de su invención, para luego pasar a la fase final en donde todos los participantes se involucran en el objetivo principal de la preparación de su almuerzo.
Si desea solicitar un presupuesto, contáctenos en:
Clase de Cocina, "Party Class", Aprendiendo a Cocinar en una fiesta o en una cena en pareja
"PARTY CLASS"
Es un servicio que está en boga en los EE.UU. Es una manera diferente de compartir y divertirse con los amigos en un ambiente distendido. Puede ser, también, una manera original y lúdica de celebrar un cumpleaños, un aniversario, una despedida de soltera/o , aprender a cocinar en pareja, etc.
Mientras los invitados beben unas copas, aprenden a cocinar siguiendo las pautas del Chef Privado preparando ellos mismos lo que luego se sentarán a comer.
La "Party Class" es para 2 -15 personas, puede hacerse en su propia casa, o si es un grupo de 6-15 personas, la podemos realizar en otras instalaciones .Ubicados en el centro de Madrid.
Para este tipo de evento me encargo de llevar las compras, utensilios de cocina (si hacen falta) las recetas impresas, delantales, y la bebida que deseen tomar, si así lo desean.
El menú lo podrán escoger de las siguientes cocinas:
- peruana
- peruano-asiática
- nikkei (peruano-japonesa)
- japonesa
- india
- medio oriente
- tailandesa y sudeste asiático
- española
- italiana
Cocinaremos entre 4-5 recetas. Los dividiré en grupos y una receta o dos le tocará a cada grupo. Mientras "juegan a la cocinita" junto a una buena copa de vino, la clase práctica será de 2 hrs. A continuación se sentarán a degustar su propias preparaciones y a seguir pasándosela genial. Por mi cuenta, recogeré la cocina y se la dejaré igual de brillante como la encontré.
También pueden solicitar alguna otra actividad como catas de vino, cava, champagne o cerveza. Así como también rutas gastronómicas con visitas a mercados y tiendas especializadas en ciertos alimentos.
Los precios aproximados son los siguientes e incluyen el local, ingredientes, recetarios , 2 copas de vino
$35 por persona , entre 6 y 12
$250 si son pareja
Para pedir un presupuesto:
e.mail: brisad@gmail.com
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